Bialetti Industrie è una storica azienda italiana fondata nel 1919 da Alfonso Bialetti a Crusinallo, sul Lago d'Orta. Nel 1933 Alfonso Bialetti, insieme a Luigi De Ponti, brevetta la moka Express, la caffettiera che ha reso celebre il marchio in tutto il mondo, diventata simbolo del caffè italiano anche grazie al celebre logo dell'omino coi baffi (l'omino Bialetti). L'azienda ha sede a Coccaglio, in provincia di Brescia, e opera attraverso una rete di filiali commerciali in Francia, Germania, Turchia, Stati Uniti e Australia. Oltre al marchio Bialetti, il gruppo comprende anche i marchi Aeternum, Rondine e Cem (quest'ultimo attivo in Turchia). La gamma di prodotti si è ampliata nel tempo dalle moke tradizionali a piccoli elettrodomestici da cucina, pentole e strumenti di cottura, macchine da caffè elettriche e capsule/cialde compatibili con i principali sistemi. L'azienda è quotata in passato su Borsa Italiana ed è stata oggetto di importanti passaggi societari: nel 2025 il controllo è passato a una holding con sede in Lussemburgo riconducibile alla famiglia imprenditoriale cinese Pao-Cheng. Bialetti dichiara l'adozione di sistemi di gestione qualità certificati ISO 9001.