Il Gattopardo (L'Espresso Gattopardo) è un marchio di To.Da. Caffè S.r.l., azienda siciliana con sede a Termini Imerese, in provincia di Palermo, fondata nel 1994 da Giuseppe Toscano e Ignazio D'Anna a partire da un progetto artigianale di torrefazione e lavorazione del caffè, poi evoluto in una realtà industriale in continua espansione. Il marchio Gattopardo, il cui nome richiama l'identità siciliana dell'azienda, propone miscele dal gusto deciso e dolce, tipiche della tradizione dell'isola, disponibili in grani, macinato, cialde ESE da 44 mm e capsule compatibili con i principali sistemi in commercio (tra cui Nespresso, Nescafé Dolce Gusto, Lavazza A Modo Mio, Lavazza Espresso Point, Lavazza Firma, Uno System e Caffitaly). To.Da. Caffè distribuisce i propri prodotti attraverso più canali: negozi e vendita diretta online (tramite lo shop dedicato shop.todacaffe.it), grande distribuzione organizzata e canale discount, oltre a un portale B2B riservato ai rivenditori specializzati. L'azienda precisa nella propria comunicazione che i marchi delle macchine con cui le proprie capsule sono compatibili non sono di sua proprietà né di aziende collegate. Non risultano, dalle fonti consultate, certificazioni di prodotto specifiche pubblicamente documentate.