Pastiglie Leone (oggi commercializzata anche come "Leone 1857") è una storica azienda dolciaria italiana fondata nel 1857 da Luigi Leone, che iniziò a produrre piccole pastiglie digestive nei pressi di Alba per poi aprire il primo negozio a Torino, dove le sue creazioni conquistarono personalità come Camillo Benso Conte di Cavour e la famiglia reale sabauda. È una delle aziende dolciarie più antiche d'Europa ancora attive. Il marchio è celebre soprattutto per le "pastiglie" vendute in caratteristiche scatoline metalliche in stile Art Nouveau, diventate nel tempo veri oggetti da collezione, oltre che per gelatine di frutta, caramelle, liquirizie e cioccolato fine. Nel 2006 la sede produttiva si è trasferita a Collegno, alle porte di Torino, dove l'azienda ha in corso un ampliamento degli spazi (da circa 10.000 a 17.000 mq) che comprenderà anche un'area esperienziale dedicata alla scoperta dei metodi di lavorazione di caramelle e cioccolato. Il posizionamento è di fascia premium/gourmet, con forte legame all'identità e alla tradizione dolciaria piemontese e italiana.